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2019年农产品加工与质量检测专业怎么样?

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摘要：

2019年农产品加工与质量检测专业怎么样?就业方向和就业前景如何?

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修业年限:三年

学科门类:农林牧渔大类

专业类:农业类

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农产品加工与质量检测专业是什么

农产品加工与质量检测主要研究农产品加工、生产管理、品质控制、质量检测等方面的基本知识和技能，在农产品加工、质量检测、卫生监督等行业进行农产品的生产加工与质量检测等。例如:玉米、高粱的加工，面粉、大米的生产，鲜肉类的质量检测，蔬菜农药残留的检测等。

农产品加工与质量检测专业学什么

《生物化学》、《微生物学》、《仪器分析技术》、《农产品质量安全》、《农产品质量检测技术》、《农产品贮藏加工》、《农产品病虫害检疫与防治》、《绿色农产品生产技术》、《食品营养与检测》、《农产品GAP认证》。

农产品加工与质量检测专业培养目标

培养目标本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握农产品加工、农产品质量检测、农产品营销及管理基本知识，具备农产品加工、农产品检验、农产品流通的质量管理能力，从事工厂化的农产品加工、农产品检验、农产品的生产管理和营销等工作的高素质技术技能人才。主要面向农产品加工及农产品流通企业，在农产品加工、品控、检验、销售岗位群，从事农产品加工、品控、检验、销售与管理等工作。

农产品加工与质量检测专业主要职业能力

具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力;具备棉花加工附属设备的具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力;掌握农产品加工行业的国家方针、政策及行业的相关标准，能依据相关法律、法规和标准正确指导生产经营活动;掌握农产品物理特性、农产品加工原理、加工工艺要求，具备农产品加工和技术推广的能力;掌握农产品理化检测、微生物检测与分析的专业知识和技能;能依据食品安全标准，选择合适检验方法，对食品原辅材料、半成品、成品进行检验检测，分析判断检验结果，出具规范检验报告;掌握农产品质量管理的基本理论，具备农产品生产管理和品质控制的能力。

农产品加工与质量检测专业毕业干什么

农产品类企业:农产品生产、农产品加工、农产品贮藏、质量管理、农产品营销; 检测类企事业单位:农产品质量检测。

以上数据来源网络，仅供参考，祝广大考生选择到自己喜欢的专业!

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