魔都小吃总动员，销售比上届猛增62.5%，第二届上 - 销售与管理杂志社投稿

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魔都小吃总动员，销售比上届猛增62.5%，第二届上

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据不完全统计，作为第二届“五五购物节”餐饮消费板块的重要活动之一，以“寻找魔都·寻找小吃”为主题的第二届小吃节5月20日开盘，杨浦区大学路·夏驿站广场开业以来，在一个月的时间里，120多个品牌、40多个老字号品牌、早餐项目、餐饮连锁、网红等企业在上海共实现网点8000多家。销售额21.225亿元，较首届小吃节增长62.5%，取得较好的节日效果。

6月20日，第二届小吃节落下帷幕。

据第二届上海小吃节主办方上海市商务联合会常务副会长吴兴宝介绍，本届小吃节品牌云集，包括各类餐饮网点。次。罗森、BK24、便利丰、联华快客等便利店，农工商等超市，以及蔡先生、大富贵、小阳生健、老生场、老生行等堂食店。延伸到商业区、公园和社区。

第二届小吃节期间，老胜昌的许多速冻小吃推出了大优惠。

他说，易客、两全启美等移动餐车，百家号、方新阁、新迎园等早餐站，早到，享受万友等早餐柜。集市中的高岭、福山等新市场，将为本届小吃节带来更多新奇的消费场景；麦当劳、肯德基、必胜客等西餐品牌，清美、巴比、红瑞星、杏花楼、王家老字号沙、光明村、老城隍庙等民生品牌，叶利夏利等新品牌、恒岳、一鸣、第十二街、Vitaxi。参加此次小吃节，也为品牌赢得了进一步的消费增长。数量。

闵行区龙神早餐站提供各种优惠小吃。

解放日报·上官报记者了解到，本次小吃节期间，最吸引眼球的是各大企业的主打产品。

老生昌鲜肉汤饺、面条、小馄饨成为店家的责任，销售额占所有商品的近50%；鲍比麻辣小龙虾饺子有效提升销量，实现销售额93万元；小阳生特制炒藤椒虾小阳双品+老鸭粉丝汤，销量突破10000份。

农工商超市“光明城厨房”用餐区积极参与在第二届上海小吃节上。

除了上述畅销产品外，不少企业也适时推出了当季新品。例如，便利蜂推出了多款以桃子为主题的产品，如“桃桃蛋糕卷”、“桃桃双皮奶”、“粉状桃肉桃饼”等，为夏日带来清凉；大富贵推出黑胡椒鸡腿排，黄油和黑胡椒的香气非常诱人；德莱推出龟苓膏甜豆浆；第十二街推出一款不含酒精的特制美式黑啤酒，可以消暑解渴……

浦东潍坊社区居委会第十二街推出民族饮品系列，积极参与第二届小吃节。

第二届小吃节的举办，给企业带来了丰收。其中，奶棚销售额同比增长113.8%，实现翻番；芳心阁和芭比娃娃的销售额同比增长超过30%；麦当劳、和记小菜、大富贵的销售额同比增长均超过20%。

企业也通过各种优惠活动聚集人气，造福大众。比如肯德基推出原价鸡55折优惠券，麦当劳推出66金拱桶，必胜客推出单次满255元优惠55元，杏花楼集团老字号门店每300元推出55元优惠券花费。 .小吃节期间，浦发银行信用卡中心以“早安小浦消费券+天天半价”的形式推出优惠活动，总交易笔数超过13000笔。

此外，不少参展企业将小吃节与早餐项目相结合，针对早餐群体开展营销活动。全家推出8元、10元、12元、14元超值早餐套餐，销售额达1516万元；联华快茶推出任意三明治+豆浆或蜂蜜豆浆，总价9.9元；百家号推出手饼+鲜亮纯牛奶套装，销量突破5万份；恒悦推出咖啡和早餐套餐，优惠35%；安心阁早餐20元20折，易客为大众推出早餐半价券等活动充满活力的一天。

栏目编辑：吴伟群文字编辑：吴伟群

图为5月20日第二届小吃节开幕式，活动期间各企业纷纷公布优惠措施。

来源：作者：吴伟群

文章来源：《销售与管理》网址: http://www.xsyglzz.cn/zonghexinwen/2021/0625/1625.html